非法商贩怎样将猪肉变羊肉

　　小伟说，他们工厂有30多个工人，每个工人分工明确，有的负责把病死猪肉分割扒皮、有的负责把猪肉加工成羊肉、有的进行包装、有的专门负责运货，他们平常只准做自己的工作，不允许相互打听。但是加工厂里掌管往猪肉里“配料”的就是老板和他的几个亲属，他们除了往猪肉里掺入羊油和香精外，还往肉里放入两种特殊粉末，一种是白色的，一种是黄色的。

　　老板不吃自己做的肉卷

　　小伟说，他曾听到老板私下说，有一种粉末能把水掺进肉里看不出来，4斤肉能掺进1斤水。“他们不但用猪肉冒充羊肉，而且还往肉里加水。老板说掺了水的这种肉越吃越香，还上瘾。工人们都不清楚这种粉末到底是什么，但老板一家人从来不吃这种肉。”小伟说，后来他听说老板加入的一种粉末就是羊肉粉，另外一种黄色粉末具体是什么他至今不知道。

　　小伟说，他们加工厂做出来的羊肉卷，如果不是行家很难辨别出真伪。小伟辞职后将这种情况举报给了相关部门，他说，每当看到用病死猪肉做成的羊肉卷被运到超市和农贸市场，卖给不知情的老百姓时，心里就像被针扎过一样疼。“我实在无法再做这种伤天害理的事情了，也不能再让他们危害人民的健康。”

　　问题羊肉被调查

　　小伟说，每天早上5点到7点半之间是运输时间，有几辆专门负责运输羊肉卷的车辆会赶到加工厂，搬运工把加工好的羊肉卷和羊肉板搬上车后，就会运往长春市、松原市和公主岭市以及其周边的一些村镇，主要是火锅店、农贸市场和某些超市，假羊肉卷的价格稍低一些，一般是7元/斤，8元/斤和10元/斤不等。

　　针对小伟的举报，相关部门的领导表示，他们会进行进一步的调查，如果情况属实，会马上进行查处。

　　近日来，记者走访了几个农贸市场，在宽城区某农贸市场内，一名肉贩告诉记者，几乎没有没卖过死猪肉的商贩，有时候他们会进一些用猪肉做的羊肉卷，但这些“羊肉卷”都加了添加剂，很多市民就分不清了。“多数市民贪便宜会买便宜的羊肉卷，但便宜没好货。”肉贩说，有时候，他们引进的劣质羊肉卷也会和好的羊肉卷卖一个价。

　　踏查

　　很多市民购买廉价羊肉卷

　　市民吴女士介绍，几天前，她在永春路附近一家专营羊肉卷的商铺买了一些速冻羊肉卷，是的那种，回家后做了冬瓜羊肉汤，但感觉那羊肉卷没有一点膻味，而且肉上的油很软，化冻后就像猪肉一样。“那羊肉卷吃着就不对劲，不但没膻味，还有一股怪味，汤里还漂着一层油，看上去就像猪肉。”吴女士说。

　　随后，记者来到吴女士所说的这家店铺，看到店里经销多种羊肉卷，吴女士买的是的一种，一些市民仍在纷纷购买。从外观上来看，这种羊肉卷颜色更加鲜红。“这怎么能是猪肉呢，这羊肉卷打特价，你就放心买吧！”营业员对记者肯定地说。

随着健康意识的增强，人们越来越关注与生活息息相关的健康问题，诸如食品安全，医疗保障，医药信息等，健康的生活应从了解信息开始！[[更多精彩健康资讯请进入：新闻频道]]