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非法商贩怎样将猪肉变羊肉

//m.bahamastreasure.com2009-07-22 11:06:50来源:全民健康网

关键字: 食品安全 猪肉


  小伟说,他们工厂有30多个工人,每个工人分工明确,有的负责把病死猪肉分割扒皮、有的负责把猪肉加工成羊肉、有的进行包装、有的专门负责运货,他们平常只准做自己的工作,不允许相互打听。但是加工厂里掌管往猪肉里“配料”的就是老板和他的几个亲属,他们除了往猪肉里掺入羊油和香精外,还往肉里放入两种特殊粉末,一种是白色的,一种是黄色的。

  老板不吃自己做的肉卷

  小伟说,他曾听到老板私下说,有一种粉末能把水掺进肉里看不出来,4斤肉能掺进1斤水。“他们不但用猪肉冒充羊肉,而且还往肉里加水。老板说掺了水的这种肉越吃越香,还上瘾。工人们都不清楚这种粉末到底是什么,但老板一家人从来不吃这种肉。”小伟说,后来他听说老板加入的一种粉末就是羊肉粉,另外一种黄色粉末具体是什么他至今不知道。

  小伟说,他们加工厂做出来的羊肉卷,如果不是行家很难辨别出真伪。小伟辞职后将这种情况举报给了相关部门,他说,每当看到用病死猪肉做成的羊肉卷被运到超市和农贸市场,卖给不知情的老百姓时,心里就像被针扎过一样疼。“我实在无法再做这种伤天害理的事情了,也不能再让他们危害人民的健康。”

  问题羊肉被调查

  小伟说,每天早上5点到7点半之间是运输时间,有几辆专门负责运输羊肉卷的车辆会赶到加工厂,搬运工把加工好的羊肉卷和羊肉板搬上车后,就会运往长春市、松原市和公主岭市以及其周边的一些村镇,主要是火锅店、农贸市场和某些超市,假羊肉卷的价格稍低一些,一般是7元/斤,8元/斤和10元/斤不等。

  针对小伟的举报,相关部门的领导表示,他们会进行进一步的调查,如果情况属实,会马上进行查处。

  近日来,记者走访了几个农贸市场,在宽城区某农贸市场内,一名肉贩告诉记者,几乎没有没卖过死猪肉的商贩,有时候他们会进一些用猪肉做的羊肉卷,但这些“羊肉卷”都加了添加剂,很多市民就分不清了。“多数市民贪便宜会买便宜的羊肉卷,但便宜没好货。”肉贩说,有时候,他们引进的劣质羊肉卷也会和好的羊肉卷卖一个价。

  踏查

  很多市民购买廉价羊肉卷

  市民吴女士介绍,几天前,她在永春路附近一家专营羊肉卷的商铺买了一些速冻羊肉卷,是的那种,回家后做了冬瓜羊肉汤,但感觉那羊肉卷没有一点膻味,而且肉上的油很软,化冻后就像猪肉一样。“那羊肉卷吃着就不对劲,不但没膻味,还有一股怪味,汤里还漂着一层油,看上去就像猪肉。”吴女士说。

  随后,记者来到吴女士所说的这家店铺,看到店里经销多种羊肉卷,吴女士买的是的一种,一些市民仍在纷纷购买。从外观上来看,这种羊肉卷颜色更加鲜红。“这怎么能是猪肉呢,这羊肉卷打特价,你就放心买吧!”营业员对记者肯定地说。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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