今年的月饼皮用上了玉米荞麦面

　　中秋佳节渐近，月饼成为最受关注的食品。近期，记者走访了南京几家大型超市和生产月饼的酒店，记者发现，今年，无论是在馅料，还是产品规格、包装上，月饼厂家都推出了一些新的花样。

　　◎健康月饼

　　从皮儿到馅儿都健康

　　整体看来，月饼的价格跟去年相对持平，并且过度包装、带附属品、价格昂贵的月饼礼盒已罕见踪影。

　　市场上，尽管还有些稀罕食材，如：虫草花月、鱼翅鲍鱼、白莲燕窝馅料的月饼价格相对高些，但500元以上的礼盒基本上绝迹。大多数精装的月饼价格控制在300元以内。

　　同时，记者发现，一些倡导健康饮食的月饼如紫薯、胚芽、南瓜、海苔、普洱茶莲等口味的也受到消费者的欢迎，“膳食纤维和五谷杂粮能够做到月饼里，把月饼变成了健康食品，还是很有卖点的。”

　　此外，还有月饼用木糖醇代替糖或者干脆低糖、低脂肪。除了在馅料上做文章，月饼皮今年也改进，荞麦面、玉米面的在市场上都可以找到。

　　◎迷你月饼

　　好身材好销量

　　在沃尔玛、金润发等超市，销售人员告诉记者，现在的月饼个头越小，卖得越好。

　　记者看到，目前市面上销售的散装月饼，均以玲珑小巧的身段亮相，每个重量从30克到80克不等，一般一个系列口味多达十几种，价格从每斤10元到30元不等。

　　“以往那种大的广式月饼，一斤也就三四个，现在这种‘迷你’月饼，一斤可以称十多个，正好品尝了不同的口味。”正在挑选的李阿姨说。

　　“月饼甜，吃多了容易血糖高，我们这样的老年人，每次吃这么小小的一块正好。”一位姓王的老先生说。

　　◎定制月饼

　　盒子还能做相框

　　每年中秋，总有些老年人面对着漂亮的月饼盒子发愁，月饼吃完了，盒子怎么办？今年流行的定制月饼就会把这个问题彻底解决了。

　　一些网站最近推出了“月饼定制”的服务，除了可以根据顾客的要求量身定制月饼的馅料外，还可以在月饼盒子上写下个性化的祝福语、印制上全家人的合影，还可以打上各种LOGO，等月饼吃完以后，拆下盒盖就可以折叠成为一个相框。

　　记者了解到，定制月饼需要提前把照片和祝福语通过网络传给月饼生产商，盒子的制作时间，大概要3-4天。这种月饼价格并不是很高，一斤装在几十块钱左右。但提醒消费者购买的时候，务必先了解生产日期和生产厂家，谨防买到“三无”产品。

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　　月饼上市包装趋简单

　　8只礼盒装只要60元

　　本报讯 礼盒装的月饼每盒8只，只要60元就能体体面面地拎回家。记者昨天在南京沃尔玛、家乐福等超市看到，今年月饼的包装和往年相比确实简单了不少。

　　在位于新街口的沃尔玛超市内，商家已经单独设立了月饼区域，记者发现这些摆上货柜的月饼价格与去年相比有所下降，一种8只装的月饼礼盒，标价牌上的价格只有60元。一位正在挑选月饼的市民告诉记者，他感觉今年的月饼价格确实便宜了不少，因为在他印象中，去年一般礼盒装的品牌月饼至少要在百元左右。

　　沃尔玛超市一位业务员告诉记者，根据她的观察，今年月饼确实比往年的包装简单多了，因此价格也有一定程度下降，加之商家厂家接连不断地促销，月饼今年挺实惠的。