借“预防甲流”的“东风” 蒜价疯涨谁是推手?

　　“当时真应该听女儿的意见,多进些蒜头”,看着如今大蒜的行情,竹苑市场档主陈国斌很是后悔。

葱、姜、蒜原本是不起眼的辅料,可借着“预防甲流”的“东风”,近段时间着实“风光”了一把。尤其是大蒜,作为国际医学专家公开推荐的“消毒蔬菜”,身价一路上涨。在中山竹苑、库充等市场,半个月前还只是3元/斤的大蒜,现在涨到7—8元/斤,翻了一番。

　　陈国斌的后悔确实有道理。当初他以1.8元/斤的价格从沙朗市场进了500斤蒜头,国庆后大蒜价格就开始疯涨。“拿一次货就涨一次,半个月内光进货价就每斤升了2元。”他说,如果当初多储存些货,现在至少能多赚4倍。

　　疯涨的价格

　　去年进货才几角一斤,现在至少要4.5元；近半个月内,大蒜的市场零售价翻了一番。

　　就像2003年“非典”来袭时,市面上板蓝根、白醋价格疯涨一样。在抗击甲流的大势中,“天然抗生素”蒜头的价格一路看涨。

　　在竹苑市场看摊的小刘昨天刚休完假回来,她惊讶地发现蒜头价格已被老板提到了6元/斤,而十多天前,还只卖三元多。档主杨先生无奈地表示,在去年同期,蒜头最贵也只卖三四元,但现在进货都不止这个价了。

　　在中山被称为的市场———库充市场,一个多月前,蒜头均价也只在3.5元/斤,如今已升到了5元/斤,一蒜头档主说,去年进货一斤才几毛钱,现在至少要4.5元了,而且“一袋50斤的蒜头,其中还有不少是发霉烂掉的。”

　　而在百佳、壹加壹、大润发等超市精品菜区的蒜头价格就更贵了。壹加壹网袋装独子蒜7.9元/斤、有机蒜头6.9/斤。在大润发超市,蒜头竟卖到7.8元/斤,独粒蒜半斤就要14元,214克塑料盒装卖近6元。

　　尽管各菜市场、超市内蒜头的价格在半个月内狂涨,但中山很多市民对此并不“感冒”,并没有出现市民抢购大蒜现象。

　　竹苑市场档主杨伯说,由于蒜头只是做菜的辅料,市民每次买的量不多,“一般一次买三四个,最多买一斤储着用,价钱贵了对销量并没有太大的影响”。

　　“我们家乡有生吃蒜头的风俗,小时候肚子痛都会剥开蒜头蘸酱吃,但南方这边似乎没这种习惯,把蒜头作炒肉、火锅调味料的更多。”陈国斌表示,入冬以来蒜头仍比较好销,价格上涨生意并未受影响,卖得好的一天能卖出20斤。

　　缘何涨价?

　　去年“烂市”挫伤了农民种蒜积极性,加之今年的干旱,致使产量减少。而近期价格上涨的一个重要因素就是甲流。

　　据悉,中山各大市场的蒜头都来自外地,产地以河南、湖北等北方地区为主。

　　在甲流日益肆虐的当下,“蒜头还能防甲流”的说法导致山东、河南、武汉等蒜头产地价格猛涨,中山的蒜价自然“水涨船高”。

　　竹苑市场档主杨先生说:“我们都是从沙朗拿的货,大多从北方运来的。两三年前蒜头每斤均价只有1.8到2元,由于卖得便宜、收益微薄,很多蒜农扩种的积极性受损,才导致今年的蒜头产量下降。”

　　壹加壹超市卖场经理说,去年大蒜价格特别低,大蒜“烂市”挫伤了山东、河南等地农民种蒜的积极性,致使今年大蒜种植产量减少。而今年的持续干旱也导致大蒜产量减少,加上种植面积减少,从而造成市场供应量减少。