莆田低价花生油内幕调查 花生油含量最低仅1%

　　记者市场购买低价油送检

　　检测结果不符合花生油标准

　　2月24日，记者分别在莆田市南门农贸市场的志凡批发店、莆田某大型超市和涵江惠民量贩超市购买4种低价油品。

　　分别为标识“香多多”的5升“二级压榨花生油”（售价42元）、标识为“上好香”的4.5升一级压榨花生油（售价44.90元）、标识为“本地香”的5升一级5S压榨花生油（售价69.80元）以及标识为“家家福”的5升压榨一级花生油（售价63.80元）。

　　这些打在花生油桶上的生产日期分别是2010年2月4日、2010年2月11日、2010年1月18日、2010年2月2日，在包装的标识上注明该产品通过QS认证，并执行国家压榨花生油标准——BG1534。

　　2月25日，这四种花生油被送至福建省中心检验所、国家加工食品质量监督检验中心(福州)“体检”，工作人员确认包装完好后予以受理，检测项目包括该样品的碘值、酸值以及脂肪酸组成。

　　检测结果不符合花生油标准

　　3月16日，送检花生油检验报告出炉。“该样品不符合BG1534-2003（花生油）标准要求。”这是四份花生油通过18项数据检测后，得出这样的检验结论。

　　送检油品 香多多 上好香 本地香 家家福

　　检测项目

　　碘值（衡量花生油含量是否纯正） 118 110 120 131

　　指标（86-107g/100g）

　　棕榈酸（检测油品是否含棕榈油） 16.4 17.6 12.3 10.5

　　指标（8.0-14.0%）

　　亚油酸（检测油品是否含大豆） 42.7 40.9 47.7 53.6

　　指标（13.0-43.0%）

　　花生酸（检测油品是否为纯正花生油） 0.4 0.4 ND 0.4

　　指标（1.0-2.0%） 检不出

　　4种油品花生油含量均不高

　　业内人士推算送检油品比例

　　“根据这份报告数据，我们可以推算出送检样品的油品比例。”业内人士说，这四种油品中，其中一种花生油最低含量竟只有1%。

　　根据检验报告的脂肪酸组成内的各种酸性的比例，该人士所推算出来的送检油品比例为：送检的标识为“香多多”的5升二级压榨花生油所含的油品比例为：70%大豆油、25%棕榈油、5%花生油；送检的标识为“上好香”的一级压榨花生油油品比例为：60%大豆油、30%棕榈油、10%花生油；送检的标识为“本地香”5S一级压榨花生油的油品比例：75%大豆油、10%棕榈油、15%花生油；送检的标识为“家家福”压榨一级花生油的油品比例：99%豆油，1%花生油。