价格较口味单一 广州营养强化食品叫好不叫座
//m.bahamastreasure.com2010-05-28 09:42:10来源:全民健康网
出路
需要政府和行业联合推广
方民告诉记者,政府部门开始推广铁强化酱油这个概念时,也有在部分省、市做过推广,但是这些工作并没有持续做下去。纵观目前铁强化酱油在市面上的发展情况,他用了“有心无力”四个字来形容自己的感受。“铁强化酱油从营养上来说是一个好产品,但要将这个产品做好,需要长时间和大笔资金的投入,这需要行业一起来做。”
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营养强化食品分三类
食物营养强化,就是在食物加工过程中人为地加入一些人体所必需的、但在日常膳食中又易缺乏的营养素,以保证人体的营养需要。目前世界上已有60多个国家通过立法的形式实行了食物营养强化。
目前我国营养强化食品分为以下三类:一是国家强制性推广的强化食品,如加碘盐。二是国家建议性推广的强化食品,有国家相关部门在其中推动、宣传。如铁强化酱油、添加了维生素、叶酸、钙、铁、锌等多种营养素的强化面粉和添加了维生素A的食用油。三是企业自主的食品强化行为,如婴幼儿配方奶粉,这类食品必须按照国家标准制作,按规定要添加20多种维生素、矿物质等;此外,目前市场上还有很多添加了钙、铁的饼干、添加了维生素C的糖果、饮料等,也都属于企业吸引消费者的商业行为。
本文来源:全民健康网
编辑:wuya
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