瘦肉精潜规则 养殖业暴利令人为之疯狂

“为什么？”南方农村报记者问。

“瘦肉精就像一样，查出是要坐牢的，谁敢这么大批量放在自己家里啊！”他介绍，瘦肉精在终端市场，一般是由原粉经销商用石灰粉稀释后换上简单的包装，规格不一，有10克或500克一包，每包含原粉1克，然后再卖给下一级经销商，几经周转才会到他这样的基层经销商。经销商之间使用电话联系，不轻易见面，“就像一样，偷偷摸摸的”。

“广东市场怎么样？养殖户都怎么使用？”南方农村报记者追问。

他坦言，在广州瘦肉精事件发生以前，他每个月都要销100多包分装后的瘦肉精，每包售价约25元，一般仅卖给熟悉的养殖户，养殖户会在猪养到180斤左右时开始使用，用15天左右的时间猪体重可达230斤左右，随后停用一星期即可上市。

该经销商表示，在当地使用瘦肉精的现象并不少见。添加瘦肉精后，毛猪单价每斤涨0.2元，以一头猪200斤计，养殖户就能多赚40元；而猪贩将之拉到交易市场后，每头猪可以再多赚数十元，甚至百元以上。

他善意奉劝南方农村报记者，如果资金不紧张的话，等过了这段严打时期再说，而且目前猪农们也都不敢添加。

风波未平 大型猪场疑卷入

3月12日，南方农村报记者从某业内人士口中得知，番禺某大型猪场被查获使用瘦肉精，该猪场年产生猪逾万头，为广东省绿色食品基地,南方农村报记者直奔该养猪场所在地。

该猪场大门紧锁，但并无相关部门的封条或公告。针对南方农村报记者的疑问，一位工人称不知道，一位女士则反问：“你看这里像被查封的样子吗？”

南方农村报记者拨通该猪场老板的电话，询问其猪场有无被查出瘦肉精，他表示：“没有这回事！”随即挂断电话。

南方农村报记者随即奔该镇兽医站咨询,一位50岁左右的人员拒绝回答南方农村报记者的问题，他称自己不是兽医站工作人员。但南方农村报记者惊诧地发现，此人赫然正在填写“生猪产地检疫合格证明”，而此证明只有兽医站检疫人员才有资格填写。

南方农村报记者奇怪地问：“你既然不是兽医站工作人员，怎么会填写检疫证明？”

他讷讷称：“我们这里都是这样的……”随即，他称有事，干脆把兽医站大门关闭。南方农村报记者只得离开。

南方农村报记者前往番禺区畜牧局，有关负责人表示，暂未听说该猪场被查出使用瘦肉精，针对南方农村报记者反映的兽医站情况，他们表示将进行了解。

南方农村报记者再度向熟悉该大型猪场的多位供货商核实报料，他们都确认消息属实，“至于为何畜牧部门不了解情况，说不清楚。”